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Baisse continue du nombre d’exploitations agricoles |
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En 2021, le canton du Jura comptait 995 exploitations agricoles, un chiffre en baisse constante depuis 1975 et
en recul de -1.4% par rapport à 2020. Les emplois dans l’agriculture sont, quant à eux, en légère augmentation (+1.1%).
Les surfaces agricoles utiles, qui représentent 49% du territoire du canton (40 795 hectares de surfaces agricoles
pour un territoire cantonal de 83 857 hectares) sont stables. Elles sont composées majoritairement de prairies (72%),
de céréales (15%) et de maïs (5%).
Par rapport à l’année précédente, les surfaces dédiées aux cultures de soja et
de tournesols ont respectivement augmenté de 25% et 15% alors que celles de la culture du tabac ont reculé de 10%.
L’agriculture biologie continue sa progression et occupe 8734 hectares, soit plus d’un cinquième de l’ensemble de la
surface agricole utile du canton (21.4%). Le canton du Jura compte 195 exploitations biologiques, un nombre en
augmentation de 3% par rapport à 2020.
La main-d’œuvre agricole comprend 2855 personnes, dont près de 70% sont des hommes et 6% sont de nationalité étrangère.
La majorité des personnes (52%) ont à un taux d’activité de 75% ou plus.
Les chiffres concernant les exploitations agricoles, la main-d’œuvre agricole ainsi les surfaces agricoles utiles sont disponibles
sur le lien suivant.
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Les propriétaires de bâtiments sont en majorité des particuliers |
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En 2020 et selon les derniers chiffres de l’OFS, quatre bâtiments à usage d’habitation sur cinq sont détenus par des particuliers dans le canton du Jura.
Ce taux est largement supérieur à la moyenne suisse qui se situe à 67.5% (mais qui ne comprend pas les cantons de Zürich et du
Valais pour des raisons méthodologiques).
Les personnes morales détiennent 8.2% des bâtiments du canton. Seul le Tessin possède un taux inférieur, avec 4.9%. Parmi les
entités juridiques possédant un bâtiment à usage d’habitation dans le canton du Jura, 48% sont des sociétés anonymes. De plus, un tiers des bâtiments
appartenant à des personnes morales sont en main de sociétés actives dans le secteur de l’immobilier et 8% dans le domaine de
la construction. Les communautés possèdent un peu moins d’un bâtiment sur dix dans le canton (9%) et sont majoritairement des
sociétés simples.
Les données concernant les propriétaires des bâtiments à usage d’habitation, selon leur forme juridique et la branche d’activité économique sont disponibles
sur le lien suivant.
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Étudiants jurassiens dans les universités et hautes écoles spécialisées |
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Statistique jurassienne
http://stat.jura.ch/ |
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